De Nederlandse voedingsindustrie investeert selchts 1,5-2% van de omzet in R&D. Sturen op kosten en efficiëntie. Naarmate levensmiddelen meer een lifestyle-karakter, wordt het interessant om je te onderscheiden ten opzichte van de concurrentie.
Nadruk op consumenten wensen. Vraagsturing. Creativiteit. Techno-managerial approach.
Meer weten?
Wil je meer informatie over de inhoud van het dossier of in contact worden gebracht met de kennisaanbieder? Neem dan contact met ons op.