Gezonde voeding is belangrijk. Maar het effect van voedingscomponenten op de gezondheid is vaak lastig te meten. Met een nieuwe aanpak is het gelukt ook subtiele effecten van voeding op de gezondheid in kaart te brengen. Een praktijkstudie met gezonde mannen liet zien dat voedingssupplementen een positief effect hadden op hun ‘ontstoken’ vetweefsel. Ontstoken vetweefsel van mensen met overgewicht raakt vaak in lichte mate ontstoken. Ontstoken vetweefsel is een belangrijke factor in de ontwikkeling van stofwisselingsaandoeningen zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Specifieke voedingscomponenten kunnen bij mensen met dergelijke aandoeningen de ontstekingsgraad verminderen.
Meer weten?
Wil je meer informatie over de inhoud van het dossier of in contact worden gebracht met de kennisaanbieder? Neem dan contact met ons op.