Een zuiver plantaardige vezel op basis van lupine of tarwemeel wordt verwerkt in verschillende vleesproducten. Gekleurd met behulp van caramel of rijst. Vezel dient ter vervanging van vet.
Meer weten?
Wil je meer informatie over de inhoud van het dossier of in contact worden gebracht met de kennisaanbieder? Neem dan contact met ons op.