Met voeding, gezondheid en de consument staan de hoogwaardige productie van voeding en de daarop aansluitende kwaliteitsbewuste consumptie centraal. Ingebed in de duurzame ontwikkeling van meer cyclische, vraaggerichte agroketens. Producten worden steeds meer gepersonaliseerd. Enerzijds is er de vraag bij consumenten naar voeding en producten die voor hen persoonlijk gezond zijn, waarin zij hun eigen keus, hun eigen manier van leven tot uitdrukking kunnen brengen. Anderzijds is er de vraag vanuit de bedrijven hoe deze behoefte duurzaam omgezet kan worden in nieuwe toegevoegde waarde voor hun producten.
Meer weten?
Wil je meer informatie over de inhoud van het dossier of in contact worden gebracht met de kennisaanbieder? Neem dan contact met ons op.